糖醋大蒜怎么泡好吃

1、买5斤新鲜大蒜，去除头部和根部。

3、盆内倒入凉水，撒上40克精盐，搅拌一下。

5、倒入1.5升清水，300克生抽，400克香醋。

7、糖醋汁大火烧开，煮2分钟，关火自然放凉（关键点：必须自然放凉，才不会坏）

9、大蒜甩出水分，干毛巾擦干水渍。

11、罐子洗干净，用干毛巾擦干，晾晒二分钟（关键点：罐子无油无水）。

13、糖醋蒜自然放凉，倒入糖醋汁，并且抹过大蒜（比白醋腌制方法，味道更好吃）

15、罐子盖好内盖，放入保鲜膜，拧紧封口。