1、了解公司选择一个有5年经验以上的公司成功几率会大很多。加盟主要需要的的就是加盟商的经验，过于年轻的公司加盟费会比较少但是处理问题的能力也会相对差些，两个新手合作，更多的是共同成长，你能得到的帮助十分有限。
2、考察项目如果当地有你想加盟的项目，可以直接去店里点个餐，实地观察一下他们的销量和经营模式。初步了解一下自己之后的工作状态。
3、选好地址很多加盟公司都会承诺给找地址，但是他们更多的是指导，并不是说直接给你找好地方，你直接去经营。如果对地点要求较高（离家近、商业圈等），又不急于开店的伙伴还是不要着急签约，先自己定下位置再说。
4、自己的资金能力商场新手通常不要投资太多，首先如果加盟费很贵的话，自己又没有能力经营最后亏本了自己会很上火；其次加盟费贵的通常店面也比较大，运营起来也比较复杂，一个新手很可能玩转不了。开店是一个特别琐碎的事情，远比从事任何工作都繁琐。就想演员再忙也只是演戏一个事情，而导演可能每天要处理100件事情（道具、灯光、摄影、档期、服装、场地等等）
5、员工配置开始做的时候要保证人员的充足，单枪匹马是不能开店的，最少要有帮手（家人、朋友、合伙人）。雇佣的人是员工，开店伊始还算不上帮手。
6、考察公司签合同前都会去公司看看项目，有些公司里有样板店，直接就可以在公司看了。之后会给你品尝下你所要加盟的项目。在签合同之前要充分了解下之后工作的运营情况和公司给予的支持和帮助。如果发现跟踪帮助较少的话还是谨慎选择。不过也不排除公司给画大饼的情况，这个就靠个人的眼光和合同细则来补充了。
