水晶粉的做法

1、　1.红薯粉丝用温水泡15至20分钟后,沥干备用

2、酸豆角与榨菜切末

3、猪瘦肉剁碎，用少量生抽、料酒和一勺淀粉腌制５分钟。小尖椒、姜、葱、蒜切末待用

4、锅内油热后入姜、蒜末与辣椒末炒香

5、随后加肉末炒至断生

6、其次加酸豆角与榨菜末一起翻炒2分钟左左右

7、再加水煮开

8、汤沸腾后加入红薯粉丝在上面

9、待锅内汤汁差不多全被粉丝给吸收完后,撒葱末与鸡精入味

10、装盘,嗯,好吃