1、关于邀约 组织个酒局还真是个技术活，懂得是信手拈来，不懂得可要愁白了头，一场完美的酒局首先要从邀约开始。 邀约中需包含几大要素：时间、地点、人物、事件，所以在邀约之前你就要确定下时间和地点，想要邀请的台词；当然，邀约之前还要定下作陪的邀约名单，毕竟酒局是需要气氛的，不能两个人干喝不是~事后别忘了补发一条短信，免得对方忘记了。
3、关于点菜 点菜这个事，可以向东北人学习下，比较讲究。 作为主人，要提前到场，先进行点菜，除了前面上的几个简单的凉菜和热菜，一般你可以加上几个当地的特色菜，其次，一定要有两个硬菜，就是那种带节奏的标志菜，和让人一眼就觉得酒局big较高的菜。 菜一定要合理搭配，简单说就是全乎，当然，如果你了解客人的习惯爱好，倒是可以针对性的点菜。 一定要留两三个菜的选择权给客人，也别太多，多了就显得麻烦，只要显出我们的尊重就行。
5、关于敬酒 这是个重头戏！真要说起来，恐邦京捎莆怕这一点篇幅是不够的，当年小编的第一任领导是个有些年岁的老领导，他挂在嘴边的一句话叫：酒品即人品。因为你能从酒品中看出这个人很多的特质，这也是你今天的表现如何，就是写入了别人的记忆中，时刻在给你打分的。 ①长幼有序，尊卑不同，所以长者先，尊者先，尊长者最先。敬酒肯定是由主人打头。 ②单独敬酒，哪怕你是主人，也不要一人敬酒多人，根据自己的身份，酒杯的高度要合适，尊长者在上，你略低，对下级，自己不要太低了，影响也不好。 ③关于敬酒词，这玩意难倒很多人，好多人不知道怎么表达，小编只能告诉你提前背诵了，网上很多，找到你自己风格的并不难，背下来然后结合当时的实际情况即可 ④关于量，敬酒者自己干了就行，酒局一定不要勉强，他人随意即可。 ⑤关于领酒、敬酒和回敬，领酒可不是一人敬多人，是一人带领全部，这种事一般都是领导干的活，对于他人的敬酒，要注意回敬。 别忘了这些基本的礼节，太多，只说重点~
7、保持清醒，不忘初衷 有的人是越喝越精神，有的人越喝越迷糊，但是迷糊的人中不能也必须不能有你，因为你才是今天的主角，一定要确保自己始终是整个现场最清醒的那个人。 因为，第一，你是带着任务来的，你必须不忘初衷，完成今天的目的，第二，你还要把握好节奏，观察各人反应，最好的酒局就是恰到好处，大家都开心，第二天依旧精神的那种，相信不会有人反对~
