角瓜鸡蛋蒸饺

蒸饺这种食物，既是主食又是小吃。蒸的烹饪技巧，让饺皮可以长时间保持好看的外形，即便是再次加热后也是形好味美。

2、撒适量的熟猪油。

4、用筷子搅成面絮。

6、几分钟后，揉成光滑的面团。

2、擦成细丝。

4、角瓜碎里放1勺猪油搅拌。

6、炒散成蛋花。

8、蛋花放进拌过油的角瓜馅里。

包饺子

1、面团醒半小时，揪成小剂子。

3、放上角瓜鸡蛋馅。

5、蒸锅上汽后，大火蒸6分钟。

7、倒上生抽，做成蘸料。