燕鱼怎么做好吃

1、鱼洗干净。

2、为了入味把鱼切小口并分成两半放盘中。

3、锅放油，油热把鱼放里煎炸。

4、准备葱蒜。

5、酱油，醋，料酒，糖，小尖椒，盐按比例准备好。

6、把准备好的调料放锅中，过一会加水炖20分钟出锅。