子鲤荷叶饭的咖喱鸡排饭的做法

 时间:2024-10-12 06:20:41

1、鸡胸肉,从侧面剖开

2、放麻辣鲜、黑胡椒粉腌制10分钟

3、腌制好的鸡肉沾满鸡蛋液

4、裹上面包糠,抖落多余的面包糠

5、电饼铛预热,放油,把鸡排放上去煎,煎至两面焦黄

6、土豆削皮,切块

7、油锅烧热,放葱花、姜丝爆香

8、倒入土豆块翻炒一下,加咖喱料、加开水炖至汤汁收浓,关火

9、蒸熟的米粉装碗内压实

10、米饭倒扣在盘中,鸡排切块码入盘中,倒入咖喱土豆。

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