1、把番茄用开水烫熟去皮切碎、洋葱，蒜瓣切碎备用。
2、把一小块黄油放热锅直至融化，黄油融化为液体，飘出香味。
3、先后加入蒜和洋葱碎炒出香味。
4、在炒香的蒜和洋葱碎末的料里加入番茄粒，大火翻炒2分钟。
5、炒出汤汁后加入黑胡椒粉、香草干（或披萨草），翻炒均匀。假如汤汁太多的话，可以关小火，盖上锅盖煮一会儿。水份快干时候转大火并不停翻炒，假如适当的盐调味，最后加适量番茄酱，翻炒几下即可。
6、美味自制披萨酱新鲜出炉！接下来就能涂抹到披萨饼底了。香浓的酱汁随心搭配自己爱吃的材料，从此再也不想出去外面吃啦！
