如何制作好吃的杭椒皮蛋

1、我们将皮蛋剥壳切片摆入盘中，锅中烧油，下入青椒，小火炸出虎皮

2、捞出控油，冷却后将青椒的表皮剥掉，再将青椒切碎装碗

3、加入蒜末，浇热油激出香味，再放入生抽，醋，盐，鸡精，辣椒油，香油，搅拌均匀

4、再将它们浇在皮蛋中，翻拌均匀即可开吃啦