简单家常水煮肉片

1、将猪肉切片儿，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制

2、豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合

3、将油菜、豆芽，煮熟

4、猪瘦肉煮到7、8分熟捞出

5、 将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟，然后将肉片倒入辣椒汤煮透

6、将煮好的肉和汤倒在蔬菜上，在上面均匀撒上干辣椒、花椒，最后另起锅烧油至180°倒在肉片上，即可