菠菜蛤蜊鲜汤面

1、菠菜洗净，焯水，沥净水份，切段。胡萝卜切丝，水发木耳切丝

2、剖出新鲜的蛤蜊肉 具体方法请参见我的菜谱“家常五彩海鲜羹”

4、面条九成熟后，下菠菜打散

6、高汤最好选用鸡汤，如果没有高汤，一升水差不多用半个家乐浓汤宝代替也行，就不用再加盐了。