1、取主料中部分清水,加入酵母和开,静放5分钟。

3、揉成光滑面团。先抓捏成团,放15分钟再揉更容易光滑。可留少许清水,成团时,在手上沾水再揉,这样做到,手光,盆光,面团也光滑。

5、把面团取出来,排气,再揉为光滑面团。

7、取一面团擀开。

9、再左右对折。

11、然后,左右两边向下折。像不像猪爪呀。

13、冷水上锅,蒸约8分钟。

15、蒸好喽。

时间:2024-10-11 22:58:06
1、取主料中部分清水,加入酵母和开,静放5分钟。
3、揉成光滑面团。先抓捏成团,放15分钟再揉更容易光滑。可留少许清水,成团时,在手上沾水再揉,这样做到,手光,盆光,面团也光滑。
5、把面团取出来,排气,再揉为光滑面团。
7、取一面团擀开。
9、再左右对折。
11、然后,左右两边向下折。像不像猪爪呀。
13、冷水上锅,蒸约8分钟。
15、蒸好喽。