如何制作一份冬瓜海带筒骨汤?

 时间:2026-02-14 12:26:39

1、海带提前用清水浸泡俩小时

如何制作一份冬瓜海带筒骨汤?

2、筒骨用清水清洗干净,去除血水

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3、冬瓜去皮,切成厚片

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4、浸泡好的海带卷起,切成条状

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5、起锅烧水,骨头冷水下锅,加入料酒,葱结,姜片,水开撇去血末,捞出过水清洗干净

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6、筒骨倒入电饭锅,加入足量的水,加入姜片,葱结,料酒,少许白醋,煮至筷子可以轻松戳进去

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7、先下海带,汤不够可以加点开水,再次煮开

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8、最后下入冬瓜,再次煮开

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9、下入盐,少许鸡精,白胡椒粉,焖3分钟即可

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10、起锅装盘,撒上葱花

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