豆腐燕麦蔬菜饼

1、豆腐用勺子碾碎，打入一个鸡蛋，搅拌均匀

3、加入适量面粉，不要多，一小把就够了，作用是为了煎饼的时候不散，然后加入盐、胡椒粉、鸡精调匀

5、一面煎到金黄定型后反面

7、饼放入锅中以后不要马上用铲子铲，要轻轻的晃动煎锅，感觉已经定型了之后在翻面，这样饼就不会碎掉