茄汁肉末蒸蛋的做法

 时间:2024-10-13 12:32:55

1、把鸡蛋打散成蛋液。

茄汁肉末蒸蛋的做法

3、用筛网过筛一遍,倒入小碗中。

茄汁肉末蒸蛋的做法

5、烧一锅水,水开后将碗放入蒸锅,小火蒸约15分钟,关火后焖2分钟再揭盖。

茄汁肉末蒸蛋的做法

7、热锅少油,放入50g肉末和2g葱花。

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9、接着加入80g淀粉水,中小火煮至汤汁浓稠。

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11、完成

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