韭菜鸡蛋馅的饺子如何调馅？

1、先洗好韭菜，切成馅，放到盆里

2、鸡蛋打到碗里边，然后放盐，搅拌均匀，

3、热锅放大量油，油热以后倒入鸡蛋，搅拌，熟了之后放到韭菜馅上

4、往所有馅里加老抽，十三香，香油，盐，搅拌均匀，这样馅就调好了