怎么做黄豆酱秘制卤鸭

1、将鸭子洗干净，姜切粗丝，蒜头拍成抹。

3、将鸭子在锅里煎至表皮略黄（煎不到的位置，不需要特意去煎）。

5、翻炒后，加入清水，差不多没过鸭子的量。