教你制作美味的白色恋人饼干

1、准备称量好材料，蛋白一定要用常温，白巧克力用33%

3、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手抽搅拌均匀，细腻，黄油量太少不建议用电动打蛋器

5、常温蛋白一点点加入，每次加入用手抽充分搅拌均匀后，聪艄料姹再加下一次，这一步一定要少量多次，宁少勿多，我大概分了10次加入

7、全部加入混合后，低粉奶粉过筛到黄油中

9、在烤盘上放油纸或者硅胶垫，在瓦楞模具中挤面糊，挤到后面面糊会变软，但不影响操作，还是可以刮平

11、小心的取下模具

13、放入提前预热好的烤箱中层，160度烤8-10分钟，请根据自家烤箱脾气调整，建议烤的时候及时观察，边缘有点发黄就可以了，饼干很薄，注意观察状态，晾凉备用

15、加入黄油，余温会融化，搅拌均匀

17、装入裱花袋，放凉

19、做好饼干薄脆，白巧浓郁，特别好吃，😋，饼干密封保存。