鲜椒拌酸辣藕片

1、醋三勺、酱油一勺、糖半勺、蚝油少许、香油少许、盐少许调和成汁。 蒜切碎、葱切小段，小米椒、指天椒切小段。

2、藕洗净、削皮。

3、藕切薄片，为了防止藕变色，可以将切好的藕放入清水中，并且在水中倒几滴醋。

4、煮锅中加入清水，打开美的电磁炉，选择烧水模式。

5、水烧开后，倒入藕片，喜欢脆的煮2、3分钟即可以捞出来。

6、摆盘、倒入调味汁、撒上切好的辣椒圈。