1、新鲜刺鲍鱼一条，杀好洗净，一定拜托老板给你杀好，自己真心没水平给它清理内脏的，而且据说内脏还有毒性，自己还是不要随便动手！
3、将焯水后的刺鲍鱼捞出，用凉水冲洗干净备用。看图，你就知道我为啥最终放弃了拔刺，烂瘀佐栾这个刺，是带倒钩的，很难拔！而且很硬，想从一堆刺里一颗一颗地拔光……还是放弃了……
5、鱼和鸽子焯水的同时，大砂锅中装三分之二的水上火煮开，加入姜屡阽咆忌片、青葱打结放入，加一勺花雕（我不会告诉你有时候我会换白兰地，米香和果香风味不同哦）、一勺胡椒粉，将焯水后的刺鲍鱼、鸽子放入砂锅中，大火煮开后转小火慢慢煲两个小时左右。
7、两个小时后，尝下汤味就可以关火了。汤可以用来佐饭，也可以煮个小馄饨吃，也可以再用来给宝宝煮粥，都是不错的。
