怎样做Q弹的马蹄糕

1、马蹄去皮后切碎

2、马蹄粉过筛

3、筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用

4、700克的清水、冰糖和少许的食油一起加入锅里，烧至冰糖融化

5、冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟

6、然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌

7、直至粉桨呈透明状态

8、调好的糕糊倒入容器中，上锅蒸半小时，食时煎热后再吃就可以