1、导致碘缺乏
芦荟含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用芦荟很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病
2、促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物铁经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。长期食用芦荟，肾脏排泄废物的能力下降。
3、促使动脉硬化形成
芦荟中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
4、引起消化不良
芦荟中含有极为丰富的铁，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起铁消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
