“五花肉炖鸡蛋”怎么做更入味

1、准备食材：五花肉1000克，鸡蛋9个，姜1块，葱2棵，蒜5瓣，八角3个，桂皮1块，白糖，冰糖，老抽、生抽、蚝油、盐、食用油各适量。将五花肉洗净焯水、鸡蛋煮熟剥好皮备用

3、五花肉煮10分钟左右差不多熟了，把它捞起放案板上，稍微放凉把它切小方块

5、然后锅里倒入一罐啤酒没过五花肉，家里没有啤酒的用清水，倒入剥好的鸡蛋，放入八角、桂皮、蒜片、姜片、葱段，调入老抽、生抽、盐，一小块冰糖再翻拌均匀