莴笋大骨汤

1、先准备好大骨、莴笋等食材。

3、将莴笋削皮，然后洗干净切成小块，葱打成结，生姜切片备用。

5、看大骨已经煲好了，将葱夹出来，不要急着去喝，这道汤水只是做到一半儿了。接下来应该把汤里的撮颡槽骗黑乎乎的漂浮物捞出来。

7、炖汤的中途加入盐、鸡精，炖至汤色浓白，撒入葱花即可关火盛出来美美地享用这道汤水了。