带壳核桃的保存方法

1、1.选择容器

将充分晾干的核桃装在透气性良好的麻袋或布袋中。

2、2.位置

放于阴凉、干燥、通风处。

3、3.冷库

也可将干核桃装在麻袋中储放在充满二氧化碳气体的冷库中。

4、4.温度

室内贮藏最佳温度1-2℃，一般不要超过8℃，相对温度75-80%。

5、5.冰箱

6、6.去壳

先用大火蒸几分钟后立即浸入冷水中冷却，取出后沿裂纹把壳掰开即可。

7、7.去皮