鲍鱼烧小土豆：回味无穷的海鲜

1、洗净鲍鱼：用刷子将鲍鱼的外壳及鲍鱼肉边缘刷干净，沥干。

3、葱洗净切段，姜洗净去皮切粗丝。热锅放油，爆葱白、姜丝爆香，放入土豆炒至变色。若炒到有点微焦变金黄会更香。

5、然后加入鲍鱼，用大火煮开，加入少许盐，转中火煮5分钟后大火收汁，加入绿色葱花段即可。