怎样做翡翠虾仁

1、将黄瓜切段。

2、用黄瓜雕花。

3、把葱切末。

4、虾焯水，捞出。

5、咸鸭蛋切半。

6、容器放入虾仁、葱、盐、香油，拌匀。

7、黄瓜摆入盘里。

8、摆上鸭蛋、虾仁。

9、铺上辣椒酱。

10、翡翠虾仁即可完成。