怎样采收平菇

1、平菇的采收标准是菌盖充分展开,颜色由深逐渐变浅,下凹部分开始出现白色毛状物,尚未弹射孢子或开始弹射孢子。

3、采收时,一手轻按料面,一手捏住菌柄,将菇旋转扭下巳呀屋饔,也可用刀平贴料面,将平菇割下,平菇常叠生或丛生,采收时应整丛采收,轻拿轻放,防止损伤菇体,也不要过分伤害培养料,一潮菇采完后,应清理床面荑樊综鲶,将死菇和残留在培养料中的菇根捡净,以利于形成下一潮菇,