树叶小饼干的做法

1、准备好所用的食材，鸡蛋用常温存放的鸡蛋，黄油提前软化。

3、把盐、细砂糖和糖粉倒入，先用打蛋头搅拌一下，防止打蛋器臬苜捎肩搅拌的时候飞溅。细砂糖和糖粉可以只用一种，我加糖粉不够了，然后加了一半细砂糖。

5、把全蛋液倒入，用打蛋器搅匀，要做到蛋液和黄油完全融合，不要分离。

7、最后上手揉匀，如果面团比较软的话，把它放入冰箱冷藏十分钟，稍微变硬后再取出来。

9、用叶子形状的饼干模具，刻出花纹，放入烤盘里。没有模具的的可以直接用刀切成小块烘烤。

11、烤好的小饼干及时出炉，放至冷却架凉透。