如何做银耳莲子羹

1、莲子30克，洗净，用水泡1-2小时，直于泡开。

2、银耳30克，用水泡开，然后去掉老根子，洗净。

3、准备1大块老冰糖，冰糖去火。

5、待烧开后，调于小火，继续炖煮30分钟，同时加入冰糖。

6、待银耳、莲子烧烂，至粘稠时，关火，再焖10分钟。