1、有机花菜用剪刀剪成小朵，盐水浸泡15分钟，清洗干净。
2、做锅烧水，水开倒入花菜，焯水2分钟捞出沥干。
3、把沥干水分的花菜装进保鲜袋里，倒一点点食用油，加一点盐，撒上适量的烧烤蘸料粉，颗粒孜然，系好保鲜袋口，用手在保鲜袋外，轻轻抖动、抓揉花菜，让袋里的花菜均匀沾上佐料，腌制30分钟。
4、30分钟后，烤架上铺好锡纸，把腌制入味的花菜均匀摆放好。
5、烤箱200度预热3分钟后，放入烤架，200度烧烤档，烤20分钟左右即可。
6、每家烤箱脾气不同，时间火候可以自行调节。
7、有机花菜因提前焯过水，又腌制了30分钟，所以烤制后口感非常不错，一大盘上桌分分钟秒光的节奏！
