秘制 红烧排骨

1、原料如图所示。

3、锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。

5、蘑菇撕成条，焯水。捞出来沥干备用。

7、排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙 老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。

9、炖开放盐，再炖到干就好了。