麻辣水煮肉片的家常做法

1、将瘦精肉、黄瓜、豆芽、小葱等洗净。

3、将豆芽、黄瓜在开水里过一下，半熟即可，起锅装汤碗底备用。

4、将油热锅，油至七分热的时候，姜（丝）、蒜（丝）、葱白、干辣椒、花椒、豆瓣酱等爆香，倒入凉水3小碗左右烧开。

7、一碗麻辣鲜香的水煮肉片就做好了，有没有口水直流的感觉。