自制焦糖味爆米花

1、锅内倒入色拉油，加热。

3、盖上锅盖，会听到噼里啪啦的声音这时候说明小玉米粒正在变成爆米花，此时要时不时晃动下锅，防止锅糊底儿。

5、开始熬制焦糖。锅中倒入清水和白砂糖，开始中小火熬制，期间不断搅拌。

7、搅拌至黄油完全融化，并且出现浓浓的焦糖色时，关火。

9、拌均后倒入烤盘中，放凉。不粘手时就可以拿起来吃了。