柳州螺蛳粉的做法

1、干切米粉放入水中煮开后，煮10分钟，连汤带煮好的粉一起放入碗中（汤取部分即可)

2、青菜洗净，放开水中焯烫1分钟，捞起

3、碗中加入螺蛳卤汤、白醋、辣油

4、加入酸豆角、萝卜干、木耳丝、酸笋（不喜欢可不加），油炸腐竹和花生

5、最后加入青菜即可