1、材料：饼料：面粉220g，盐和水适量。油酥：猪油30g（植物油也可），火锅蘸料，黑芝麻，盐适量。
如果没有火锅蘸料，水调一些芝麻酱，按自己喜欢调味之后也是可以用的。
因为是烙饼，如果觉得火锅蘸料咸度不够，可以再适量加一点盐。
2、面粉，盐和水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
3、醒面的时候调油酥。把猪油，火锅蘸料，黑芝麻混合均匀无颗粒即可。
4、醒好的面团分成两份，取一份擀成薄薄的椭圆形，均匀的刷一层油酥。
5、像这样从宽的一边折起来。
6、折好后竖起来卷成如图的样子。
7、压扁擀成圆形。
8、锅中放少量油烙熟即可。如法炮制另外一个面团。
