如何做出香菇酱烧金鲳鱼的步骤

1、食材准备。

3、香菜根切段，葱切段，姜切片，大蒜拍扁。

5、把鱼推到一边，用余油炒香葱姜蒜和香菜根。

7、炒香香菇酱，炒出香味。

9、加入大约600毫升，能没过鱼身，下入白糖，盐和生抽酱油。盖盖炖30分钟。

11、最后加香菜也点缀，装盘，汤汁如果过多，再收浓淋在鱼身上面即可。