1、猪红切开成小块，然后焯水去腥，捞出备用。
2、韭菜摘干净、切段洗净备用。
3、在准备一些姜条、枸杞，枸杞淘洗一下。
4、炒锅热油，先把姜煸炒几下。
5、再放猪红和2勺料酒，翻炒一会。
6、然后加适量清水，烧开，中火煮10分钟。
7、再加入韭菜和枸杞，大火煮3分钟。
8、最后加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，烧开即可。
1、猪红切开洗净，焯水去腥；
2、韭菜摘干净，切段备用；
3、准备一些姜条，枸杞；
4、锅热油炒香姜条；
5、再放入猪红、料酒翻炒一下去腥；
6、接着放入适量清水烧开，转中火煮10分钟；
7、再下入韭菜和枸杞大火煮3分钟；
8、最后放盐和胡椒粉调味就行了。
