蒜苔炒肉的做法

1、蒜苔洗净切断

2、猪肉洗净切丝（无需腌制，多此一举）

3、适量油，油热放肉丝稍微炒一下就可以放蒜苔，放盐，翻炒

4、放入适量干辣椒，放酱油

5、放水，稍微闷煮一下，蒜苔生的不好吃。

6、放适量鸡精或味精，出锅即可。