怎么做玉米猪大骨汤?

1、把猪骨洗一下后放入锅中冷水中加姜片，料酒…焯水。水开后离火倒掉血水洗净沥干

2、把玉米切成段

3、把焯过水的猪骨放入砂锅中:加入姜片，葱结，干辣椒

4、倒入料酒，没过猪骨的冷水（高过猪骨4厘米～5厘米的冷水，因为慢炖过程中会汤水会蒸发掉变少）。

5、大火煮开后转中小火慢炖50～60分钟左右

6、加入黑木耳，新鲜玉米段，适量的盐开中火继续煲煮20分钟

7、出锅洒上葱花……贴秋膘啦！