油豆腐塞肉的家常做法

1、用葱段，姜片加入水浸泡成葱姜水。

2、绞肉放入胡椒粉少许、酒2汤匙 、生抽2汤匙拌匀后再放入太白粉2茶匙，慢慢分次加入葱姜水拌肉泥。

3、油豆腐用筷子穿个孔。

4、把肉塞入。

5、锅里下油，将油豆腐肉的一面贴锅煎。淋上酒和水。

6、接着放入生抽4汤匙 ，糖1茶匙，胡椒粉少许，撒上葱花盖上锅盖焖到收汁。

7、最后淋上香油即可。