辣椒炒荷包蛋的做法

1、辣椒洗净切圈备用

3、热锅热油，这里油需要略多一点， 磕入鸡蛋，待底部凝固后撒一点点盐（不要多了）

5、用刚刚煎蛋剩余的油翻炒辣椒丁 ，用一点点盐逼出辣味，盐不要多了一点点就好 ，倒入之前煎好的荷包蛋

7、待汤汁基本收干即可盛出装盘