蔓越莓饼干的做法

1、所有材料称好备用。（初学者最好先称好，以免操作的时候手忙脚乱）

2、黄油隔热水软化到用筷子轻松能穿透。

3、加入糖用打蛋器打匀，或者直接拌匀也可以。

4、加入蛋液拌匀。

5、加入切粗粒的蔓越莓干拌匀。

6、加入低粉拌匀，用手辅助揉成面团。

7、将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形，厚度约6mm。

8、放冰箱冷冻半小时左右，面团变硬即可。

9、取出切成均匀的条状摆入烤盘, 烤箱160°上下火烘烤15-20分钟即可。