1、烧开水,烫死泥鳅 把活泥鳅倒入烧开的沸水中,记得及时盖上锅盖,以免跳出来。

2、关火去泡沫 泥鳅不动之后即刻关火,不要煮过啦。用铲子去除泡沫。

4、用剪刀剪开鱼腹 从鱼颈部开始,朝尾部剪开鱼腹。

5、用指头抠出内脏即可 抠出鱼肠,苦胆,再用水清洗干净即可。苦胆位于鱼头颈部,一定要抠去。

时间:2024-10-13 11:02:30
1、烧开水,烫死泥鳅 把活泥鳅倒入烧开的沸水中,记得及时盖上锅盖,以免跳出来。
2、关火去泡沫 泥鳅不动之后即刻关火,不要煮过啦。用铲子去除泡沫。
4、用剪刀剪开鱼腹 从鱼颈部开始,朝尾部剪开鱼腹。
5、用指头抠出内脏即可 抠出鱼肠,苦胆,再用水清洗干净即可。苦胆位于鱼头颈部,一定要抠去。