家常油炸花生米

1、花生米一次不要炸太多，否则吃不完容易皮，每次做大约200g的样子。每次做这个菜的时候，都是第一个做，因为要用凉锅下花生米

2、不停的炒，大约1分钟后，锅里的水分已经没有了

3、此时，倒入一勺油，继续不停的炒

4、待花生已经慢慢的发出啪啪的响声，并且有裂纹的时候，把花生米捞出来

5、此时锅里余下的油，继续加热

6、捞出的花生米已经变成稍微深一点了

7、把花生米再次倒入油中，炒几下后立即捞出。

8、捞出后，稍微晾凉

9、撒2g盐，也可以放糖