如何做凉拌苦瓜

 时间:2024-10-14 11:21:09

1、将苦瓜用盐水泡10分钟,去除农药残留,然后清洗干净,给它对半切开,挖掉中间的苦逢匮眠孰瓜籽,然后斜刀切成薄片,不要切得太厚,太厚会增加苦味的感觉。

如何做凉拌苦瓜

3、接着把洋葱按规则切成丝,将青椒洗净去除籽后也切成丝,将香菜按规则切成小段放入苦瓜中。‍

如何做凉拌苦瓜

5、依次放入生抽2勺、香醋1勺、盐2克、鸡精2克、花椒油1克、蚝油1勺、白糖1勺然后搅拌均匀倒入苦瓜中。

如何做凉拌苦瓜
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