油菜排骨汤的做法

1、准备好食材， 小排骨焯水逼出血末，捞出备用

2、锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足

3、放入葱段、姜片、料酒，大火烧沸，转小火

4、小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清

5、根据自己口味加入食盐、挑出葱姜不用

6、加入油菜

7、稍煮至断生即可