怎么做老坛酸菜肉丝面

1、猪瘦肉洗净切成细条，加入1勺生抽、料酒、胡椒粉和玉米淀粉，抓拌均匀腌制十分钟使之入味儿。

3、再起油锅放入提前切好的葱花、姜丝和蒜末，小火炒出香味。

5、再将炒好的肉丝倒回酸菜中混合翻炒均匀。

7、放入面条煮软后用筷子拌匀，根据面条的粗细来计算煮面时间。

9、一道酸爽美味的老坛酸菜肉丝面就做好了。