苦瓜煎蛋的做法

1、苦瓜洗净，从中间切开，把籽去净

2、苦瓜切薄片，鸡蛋打散备用

3、把锅烧热，加入一勺食用油，先把鸡蛋煎好，备用

4、另起锅，加入一勺食用油，烧热浇入苦瓜翻炒

5、加入事先煎好的鸡蛋，加入盐，胡椒，鸡精香喷喷色苦瓜出锅了