疙瘩汤的家常做法

1、西红柿十字花切开用热水烫

2、葱切碎，番茄去皮切块，蛋打散，面粉冷水筷子搅拌成絮状

3、锅中放入适量植物油，油烧热，选取葱白和少量青葱入锅，爆香葱花

4、蔬菜包里有玉米粒，红椒，青豆，味道好，颜色好，略微翻炒

5、加西红柿继续翻炒至出红色汤汁，番茄略眼软

6、提前烧好一壶水，直接倒入锅中

7、柳絮状的面疙瘩如果块头过大，用手掰碎，丢入汤锅，并不断搅拌

8、蛋液缓缓倒入汤锅

9、加盐和适量花椒粉，出锅，撒入剩下的葱花